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カタルーニャの葡萄畑から
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:お酒&お料理( 34 )
今シーズン初めてのおうちカルソッツ
2018年11月15日
ブルガリア旅行記の途中ですが今日は一休み。 先週末、村の八百屋さんにカルソ...
海&山のお昼ごはん
2015年09月27日
バタバタしていた要件がやっと終わり、ほっと一息ついた週末。 久々に土鍋を...
葡萄の葉っぱで巻いてみる
2015年07月05日
ああ、もう焦げそうに暑い! 欧州全体に熱波が来てますね。 かれこれ1週...
フィデウア、それはパエリアの麺バージョン
2015年04月22日
スペインを代表する食べ物といえばPaella。 しかしカタルーニャ地方では...
豚さんの足に思う
2015年01月03日
皆様、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞ宜しくお願いしますね...
簡単に出来た、ごま豆腐
2014年06月25日
暑いので、喉越しのよいものが食べたくなりますね。 そこで先日知ったレシピ...
宝くじとセニョーラ
2014年01月01日
謹賀新年、どうぞ皆様今年も宜しくお願いします。♪ さて12月22日に...
ブタのほっぺを食す
2013年05月06日
本日のお昼は豚の頬肉・いちじく添えでございました。(Galtes amb ...
豪快なワインの買い方
2013年02月15日
ワインといってもピンキリですが、今日はごくごく庶民的なワインのお話です。 ...
自分で作るタパス
2013年02月02日
スペインといえばBAR(居酒屋)でタパスをつまみ、ワインを飲んでお喋りなん...
スパイス収集
2013年01月09日
いろんな国の料理を作るせいか、うちには様々なスパイスがあります。 ...
黒目鯛をオーブンで。 大根おろしが欲しかった。。。
2012年10月19日
先日スーパーに行ったら入り口に 「今日は ORADA(黒目鯛)がお得...
遺伝子組換えではないレンズ豆
2012年06月03日
買い物をする時、なるべく産地を確認するようにしています。 アスパラだった...
新入りモアイ君と手作りのトルテリーニ
2012年03月12日
こんにちは。 今日からうちの庭の住人になった、ミニ・モアイ君です。 ...
自家製ハードチーズに挑戦
2012年02月09日
寒い日が続きますが、皆さんお元気ですか? 実は昨年末に初めてハー...
知らない方が幸せなこともある ・ カロリー
2011年12月19日
気がつけば今週末はクリスマスではありませぬか! 食え食え地獄の刑、考えた...
お酒がダメなら酢はいかが?
2011年11月02日
ここPenedes地方はワインやカヴァの産地として有名。 ワイン...
男の料理 クスクス
2011年08月13日
先日相方がお昼ご飯を作ってくれたのですが。。。 これがまた豪快でね。 ...
今日は私にご馳走させてください
2011年06月19日
そろそろスペインは夏休みに入るシーズンですね。 本日は我が村でも学年度末...
実験!スパゲティーが中華麺に変身
2011年06月15日
夏っぽくなってきたのに、ブログの背景が暑苦しいのでまたデザイン変えました。...
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ドイツ生活10年後、スペインのカタルーニャ地方へお引越し。葡萄畑に囲まれた田舎暮らし。
by penedescat
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