カタルーニャの葡萄畑から


ドイツ生活10年後、スペインのカタルーニャ地方へお引越し。葡萄畑に囲まれた田舎暮らし。
by penedescat
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チリ旅行(5) こんなもの食べました

今年も残すところあとわずか。
日本ではクリスマスは既に忘れ去られ、お正月に向けての準備(←このへんの切り替えはすごく早いよね)が進んでることでしょう。こちらは1月6日まで一応クリスマス休み。でも私は例年のごとくカレンダーどおりの勤務で、年末年始のお休みは12月25日~27日と、1月1日~3日のみ。年内は12月31日までお仕事です。(涙)


さて今回はチリで食べたもののお話。
とは言え食事中に写真を撮るのが苦手なので、写真は少ししかない。。。

チリと言えば魚介類、それもパタゴニア地方のそれは本当に新鮮でした。
身が大きいので大味かと思いきや、ちゃんと身が引き締まってて味も濃かった。
Puerto Natales ではホテルの方にUltima Esperanza (最後の希望、の意)というレストランを勧められ、行ってみたら大当たり。

●ホタテの貝柱のピルピル・ソース煮。
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●ムール貝も巨大。
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●マチャ貝にパルメザンチーズをかけて焼いたもの。(Machas a la parmesana)
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●Centollo(ズワイ蟹みたいなもの)とLocoという鮑みたいな貝。
自家製とはいえマヨネーズをかけて食されるのが解せない!せっかく良い素材がもったいないわ。

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こちらは別の日のランチセットのメイン。
じゃがいもやトウモロコシ、そして骨付きの牛肉の煮込み。
チリではコリアンダーを多用するので、コリアンダー好きな私には嬉しい。
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ファーストフードではコンプレト(Completo)と呼ばれるサンドイッチ。
ソーセージやトマト、アボカドがのってます。しかしこのパン、お世辞にも美味しいとは言えない。
というかチリ全体に美味しいパンが少ないのは残念。
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チリって魚介類は美味しいんですけど、それ以外は特にコレが美味しいというのがなかったような。。。いや、不味くはないんだけど特筆すべき料理がない感じ。ちなみに南米の中でも物価が高い国なので、庶民派レストランでもお昼のセットと飲み物を注文すると1000円位 (8€)します。

年内に終わらせようと思った旅行記、まだ半分くらい残ってる。。。
なるべく早く書いちゃおう。


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by penedescat | 2015-12-30 04:14 | | Comments(2)
Commented by リバーゼ at 2015-12-30 17:35 x
魚介類美味しそう。旅行記、楽しみにしてます。
今年は、久々に連絡がとれて嬉しかったです。
来年もよろしくお願いします。良いお年を‼︎
Commented by penedescat at 2015-12-31 04:47
リバーゼさん
魚介類はお醤油とワサビで食べたかったわー。良いお年をお迎え下さい!

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