カタルーニャの葡萄畑から


ドイツ生活10年後、スペインのカタルーニャ地方へお引越し。葡萄畑に囲まれた田舎暮らし。
by penedescat
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ボローニャのジェラート博物館

2年前にオープンした、ボローニャ郊外にあるジェラート博物館。
ジェラート製造機会社Carpigiani社の敷地内にあり、博物館というよりジェラート機器展示場のような感じ。

CAPRIGIANI GELATO MUSEUM (英語のリンク)

基本イタリア語か英語でツアーをしてもらえますが、要予約です。
Taste the History of Gelatoコース (5 Euro)で、1時間ほどみっちりとジェラートの歴史から、時代とともに移り変わるジェラート製造機、様々な器、ジェラートの販売機などの展示を見せてもらえて、たいへん勉強になりました。観光シーズンでもないし、土曜のお昼だったので見学者は私達2人のみで、ガイドの方に張り切って色々質問しまくった私。

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昔のジェラートの移動販売機。ライトの装飾も含めてなんとも美しい~。
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ジェラート製造コースもあって、平日はそちらのコースの様子も見学できるそう。
体験コースもあれば、本格的に4週間みっちりとジェラート作りを学ぶ(Gelato University)もあり、将来お店を開きたい人に人気のようです。

さて見学の締めくくりはもちろん、ジェラートの試食(3テイストまでOK)
私は食べたことないのにしようと思って、ざくろジェラートにも挑戦。
甘酸っぱくて大人向けで気に入りました。

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何はともあれ、大昔は貴族レベルでないと口にできなかったジェラート。
生まれたのが現代でよかったわ・・・
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by penedescat | 2014-12-19 02:46 | | Comments(2)
Commented by gabbyna at 2014-12-19 08:07
いいですね、ジェラート博物館。ぜひ行って3食食べたいです。(そっちですね。)
ほんと、現代で良かったです。
Commented by penedescat at 2014-12-20 01:23
gabbynaさん:
やっぱり最後に試食がないとね〜。
イタリアはジェラート安いし種類も豊富でいいわ。
やっぱりスペインはデザート不毛国。

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